Ricette

Plum cake pere e cioccolato con gli stampi in cartoncino Novacart

Una ricetta appetitosa per la merenda dei bambini, per la colazione, o da servire ai tuoi ospiti come dessert: ecco come preparare questo delizioso plum cake con i nostri stampi colorati.

Ingredienti:

220 g di farina 00
40 g di cacao amaro
180 g di zucchero semolato
3 uova medie
100 ml di panna fresca
40 ml di latte intero
80 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
2-3 pere (non troppo mature, altrimenti rilasciano troppa acqua)

Preparazione:

1. Sbuccia le pere e tagliale in piccoli pezzi.

Una volta pronti, disponili in un piatto.

Monta le uova in una ciotola con lo zucchero. Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso aggiungi la panna, continuando a mescolare.

2. Unisci quindi a più riprese la farina, il cacao amaro e il lievito, dopo averli setacciati.

Continua a mescolare finché gli ingredienti non si uniscono del tutto.

3. Aggiungi ora il burro fuso e il latte.

Mescola fino ad ottenere un composto denso e cremoso.

4. Per finire aggiungi i pezzettini di pera nell’impasto.

Fai attenzione che si incorporino per bene.

5. Separa l’impasto in quattro piccoli stampi da plum cake. Se ne avanza, puoi creare anche dei mini muffin inserendolo in stampi appositi, come gli Ecos per monoporzioni di Novacart.

Una volta tagliato a fette, puoi servire il tuo plum cake su un vassoio dorato Oy di Novacart, da abbinare alla cupoletta Oyster in cartoncino che protegge il tuo dolce.

Prodotto Novacart utilizzato: PM 95 BP | Stampo da cottura per Plum Cake in carta micronda

Per questa ricetta sono stati utilizzati gli stampi da cottura per plum cake Novacart in carta micronda, disponibili in diversi colori. Lo stampo da forno monodose utilizzato è idoneo per 100 grammi di prodotto.

Le pareti interne color ecrù, in carta resistente ai grassi alimentari, non necessitano di essere imburrate prima dell’uso. Lo stampo è inoltre in grado di sopportare il congelamento e la cottura in forno fino a 220°C.

La forma di cottura Novacart è riciclabile e dotata di struttura autoportante che rende superfluo l’utilizzo di stampi preformati di metallo. Il design elegante e colorato la rende infine perfetta anche per la presentazione del plum cake finito ai tuoi ospiti.